مارجرين جا مختلف قسم آهن، جن ۾ پف پيسٽري مارجرين، ٽيبل مارجرين، ۽ نرم مارجرين شامل آهن، مارجرين جا سڀ مختلف قسم آهن جيڪي مختلف کاڌن جي استعمال لاءِ استعمال ٿين ٿا. هتي هر هڪ جو مختصر جائزو آهي:
پف پيسٽري مارجرين:
پف پيسٽري مارجرين هڪ قسم جو مارجرين آهي جيڪو خاص طور تي پف پيسٽري ٺاهڻ ۾ استعمال لاءِ تيار ڪيو ويندو آهي. ان ۾ ٻين قسمن جي مارجرين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پگھلڻ جو نقطو ۽ مضبوط بناوت آهي، جيڪا پف پيسٽري جي خاصيت واري آٽي ۽ مکڻ جي تہن کي ٺاهڻ وقت ان سان ڪم ڪرڻ آسان بڻائي ٿي. اهو عام طور تي بلاڪن ۾ پيڪ ڪيو ويندو آهي ۽ مارجرين جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مضبوط بناوت رکي ٿو.
ٽيبل مارجرين:
ٽيبل مارجرين هڪ قسم جو مارجرين آهي جيڪو مکڻ وانگر اسپريڊ طور استعمال ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويندو آهي. ان ۾ نرم، پکيڙڻ لائق بناوت ۽ هلڪو ذائقو هوندو آهي. اهو عام طور تي سبزي جي تيل، پاڻي ۽ ٻين اجزاء جي ميلاپ مان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ وٽامن ۽ معدنيات سان مضبوط ٿي سگهي ٿو.
نرم مارجرين:
نرم مارجرين هڪ قسم جو مارجرين آهي جيڪو بيڪنگ، پچائڻ ۽ فرائي ڪرڻ لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. ان ۾ ٽيبل مارجرين جي ڀيٽ ۾ نرم بناوت آهي، ۽ اڪثر ڪري لٺن جي بدران ٽب ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي. نرم مارجرين عام طور تي سبزي جي تيل ۽ پاڻي جي ميلاپ مان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ ان ۾ لوڻ، ايملسيفائر ۽ ذائقي جهڙا ٻيا اجزا شامل ٿي سگهن ٿا.
مارجرين شيٽ:
شيٽ مارجرين هڪ قسم جو مارجرين آهي جيڪو صنعتي پيماني تي بيڪنگ آپريشن ۾ استعمال لاءِ ٺاهيو ويو آهي. اهو عام طور تي وڏين چادرن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي جيڪي سائيز ۾ ڪٽي سگهجن ٿيون، ۽ ان ۾ وڌيڪ چربی وارو مواد ۽ هڪ مضبوط بناوت آهي. اهو اڪثر ڪري پڪل شين ۾ مکڻ يا ٻين مضبوط چربی جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
هر قسم جي مارجرين مخصوص کاڌي جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ تيار ڪئي وئي آهي، ۽ ان ۾ مختلف چربی جا مواد، پگھلڻ جا نقطا، ۽ ٻيون خاصيتون ٿي سگهن ٿيون. بهترين نتيجن کي يقيني بڻائڻ لاءِ، اهو ضروري آهي ته توهان جي ذهن ۾ موجود ترڪيب يا استعمال لاءِ صحيح قسم جي مارجرين چونڊيو وڃي.
هيبي شپو مشينري ٽيڪنالاجي ڪمپني لميٽيڊ، مارجرين پروسيسنگ لائن، مارجرين مشينون، شارٽننگ پروڊڪشن لائن، ووٽيٽر، اسڪريپ ٿيل مٿاڇري جي گرمي ايڪسچينجرز ۽ وغيره جي پيداوار، تحقيق، ٽيڪنيڪل صلاحڪار تي ڌيان ڏئي ٿي.
پوسٽ جو وقت: فيبروري-20-2023