ميوي جي پروسيسنگ ۾ اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر جو استعمال
اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر ميوي جي پروسيسنگ ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. اهو هڪ ڪارآمد گرمي مٽاسٽا جو سامان آهي، جيڪو اڪثر ميوي جي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ رس جي پيداوار واري لائن، جام جي پيداوار واري لائن ۽ ميوي ۽ سبزي جي ڪنسنٽريشن. ميوي جي پروسيسنگ ۾ اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجرز جي ڪجهه ايپليڪيشن منظرنامي هيٺ ڏنل آهن:
رس گرم ڪرڻ ۽ ٿڌو ڪرڻ: رس جي گرم ڪرڻ ۽ ٿڌو ڪرڻ جي عمل لاءِ اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر استعمال ڪري سگھجن ٿا. رس جي پيداوار واري لائن ۾، تازي ميوي کي صاف ڪرڻ، ڪٽڻ ۽ رس ڪڍڻ کان پوءِ، گرم ڪرڻ لاءِ جراثيم ڪش ڪرڻ يا تازو رکڻ جي علاج جي ضرورت آهي. گرم وچولي (جهڙوڪ ٻاڦ يا ٿڌو پاڻي) ۽ رس جي گرمي مٽاسٽا جي وهڪري ذريعي هيٽ ايڪسچينجر، جلدي گرم ڪرڻ يا ٿڌو ڪرڻ جي عمل کي مڪمل ڪري، رس جي معيار ۽ حفاظت کي يقيني بڻائي.
جام جي پيداوار: جام جي پيداوار ۾، جام کي پچائڻ ۽ ٿڌو ڪرڻ لاءِ اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر استعمال ڪيا ويندا آهن. اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر جام ۾ نمي کي تيزيءَ سان گرم ڪري بخارات بڻجي سگهي ٿو، پيداوار جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهي ٿو، ۽ جام کي ٿڌي عمل ذريعي جلدي ٿڌو ڪري سگهي ٿو ته جيئن ان جو ذائقو ۽ بناوت برقرار رهي.
ميون ۽ ڀاڄين جي ڪنسنٽريشن: ميون ۽ ڀاڄين جي ڪنسنٽريشن جي عمل ۾، اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر کي مرڪوز مائع ۾ پاڻي کي بخارات بڻائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو حرارتي وچولي سان رابطي ۾ ٿي سگهي ٿو ته جيئن هڪ موثر گرمي جي منتقلي جي سطح فراهم ڪري سگهجي ۽ پاڻي جي بخارات کي تيز ڪري سگهجي، ته جيئن ميون ۽ ڀاڄين جي ڪنسنٽريشن جو مقصد حاصل ڪري سگهجي.
اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر جا مکيه فائدا اعليٰ گرمي جي منتقلي جي ڪارڪردگي، توانائي جي بچت، ننڍي پيرن جي نشان ۽ ٻيا آهن. ميوي جي پروسيسنگ جي عمل ۾، اهو جلدي گرمي، ٿڌي ۽ ڪنسنٽريشن جي عملن کي مڪمل ڪري سگهي ٿو، پيداوار جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهي ٿو، پيداوار جي معيار کي برقرار رکي سگهي ٿو، ۽ توانائي جي استعمال کي گهٽائي سگهي ٿو. تنهن ڪري، اسڪراپر هيٽ ايڪسچينجر کي ميوي جي پروسيسنگ انڊسٽري ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو آهي.
پوسٽ جو وقت: جولاءِ-10-2023