ايس پي سيريز اسٽارچ/ساس پروسيسنگ لائن چين فيڪٽري

ڪيتريون ئي تيار ڪيل کاڌا يا ٻيون شيون پنهنجي مستقل مزاجي جي ڪري بهترين گرمي جي منتقلي حاصل نه ٿيون ڪن. مثال طور، کاڌي جي شين ۾ شامل نشاستي، ساس، وڏي، چپچپا، چپچپا يا ڪرسٽل جون شيون، گرمي ايڪسچينجر جي ڪجهه حصن کي جلدي بند ڪري سگهن ٿيون يا خراب ڪري سگهن ٿيون. اسڪريپ مٿاڇري جي گرمي ايڪسچينجر جو فائدو خاص ڊيزائن شامل ڪري ٿو جيڪي ان کي گرم ڪرڻ، يا انهن شين کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ هڪ ماڊل گرمي ايڪسچينجر بڻائين ٿا جيڪي گرمي جي منتقلي کي نقصان پهچائين ٿا.

جيئن ئي پراڊڪٽ کي ووٽيٽر هيٽ ايڪسچينجر مٽيريل بيرل ۾ پمپ ڪيو ويندو آهي، روٽر ۽ اسڪراپر يونٽ هڪجهڙي درجه حرارت جي ورڇ کي يقيني بڻائيندو آهي، مواد کي گرمي جي تبادلي جي مٿاڇري کان پري اسڪريپ ڪندو آهي جڏهن ته مسلسل ۽ نرمي سان پراڊڪٽ کي ملائيندو آهي.

ايس پي سيريز اسٽارچ ڪڪنگ سسٽم ۾ هڪ هيٽنگ سيڪشن، هڪ گرمي بچائڻ وارو سيڪشن ۽ هڪ کولنگ سيڪشن شامل آهن. آئوٽ پُٽ تي منحصر ڪري، هڪ سنگل يا گھڻن اسڪريپ هيٽ ايڪسچينجرز کي ترتيب ڏيو. اسٽارچ سلري کي بيچنگ ٽينڪ ۾ بيچ ڪرڻ کان پوءِ، ان کي فيڊنگ پمپ ذريعي ڪوڪنگ سسٽم ۾ پمپ ڪيو ويندو آهي. ايس پي سيريز ووٽيٽر هيٽ ايڪسچينجر اسٽيم کي هيٽنگ ميڊيم طور استعمال ڪيو ته جيئن اسٽارچ سلري کي 25°C کان 85°C تائين گرم ڪري سگهجي، جنهن کان پوءِ، اسٽارچ سلري کي هولڊنگ سيڪشن ۾ 2 منٽن لاءِ رکيو ويو. مواد کي 85°C کان 65°C تائين ايس ايس ايڇ ايز پاران کولنگ ڊيوائس طور ۽ ايٿيلين گلائڪول کي کولنگ ميڊيم طور استعمال ڪندي ٿڌو ڪيو ويو. ٿڌو ٿيل مواد ايندڙ سيڪشن ڏانهن ويندو آهي. سڄي سسٽم جي حفظان صحت جي انڊيڪس کي يقيني بڻائڻ لاءِ سڄي سسٽم کي CIP يا SIP ذريعي صاف ڪري سگهجي ٿو.